10 طرق يمكنك من خلالها دعم المطاعم المحلية

بدأت في شيكاغو مارس 2020 بحلول شون لينش و جين جالديس، تناول الطعام على مسافة هي قائمة مزدهرة من المطاعم التي يتم فتحها لتناول الطعام في الخارج أو التوصيل أو الالتقاط بجانب أماكن قريبة في جميع أنحاء البلاد.

في وقت من عدم اليقين التاريخي ، يعد تناول الطعام الافتراضي وسيلة جريئة لمساعدة صناعة الضيافة مع الحفاظ على إطعامنا ببعض أفضل الأطعمة على هذا الكوكب. وقد توسع هذا الجهد ليشمل أكثر من اثنتي عشرة مدينة من بوسطن وبافالو إلى واشنطن العاصمة. وويلمنجتون بولاية نورث كارولينا. برلين ، ألمانيا قفزت و لوس أنجلوس، بورتلاند والمدن التوأم خلفها.

تصفح القائمة واختر ما تشعر به ، سواء كان بيتزا أو تعاطف. بعد ذلك ، فكر في بعض الطرق الإضافية التي يمكنك من خلالها قول “ابتهاج!”

تناول الطعام في الخارج ، والتسليم ، وخدمة الرصيف

لا يزال بإمكانك الاستمتاع بأطباقك المفضلة من خلال تناول الطعام في الخارج والتوصيل – صورة من Urbanbelly

فكر في مطاعمك المفضلة أو حتى مطعم كنت تخطط لتجربته. تحقق من مواقع الويب لمعرفة ما تقدمه للطلبات الخارجية أو التوصيل أو خدمة الرصيف. بدأت العديد من المطاعم باقات عشاء على الطراز العائلي وزادت من نطاق توصيلها بالشراكة مع خدمات مثل DoorDash و GrubHub. يخدم البعض أولئك الذين لا يرغبون في التخلي عن عادة الإفطار المتأخر في عطلة نهاية الأسبوع.

اذهب إلى تناول الطعام على مسافة للحصول على قائمة مجمعة بعروض المطاعم في مدينتك. قم بإخبار شخص التوصيل الخاص بك بسخاء ، سواء كنت ستحصل على برغر وبطاطا مقلية أو أضلاعه قصيرة وبوميت فريتس. قد ترى فقط الباريستا المفضلة لديك أو موظف الانتظار يقوم بتوصيل طعامك للاستمرار في العمل. إنهم يساعدونك على أن تعيش أفضل حياتك المعزولة.

احصل على حماسة

مجموعة ديزي ماري الدموية مع فودكا CH الفلفل – الصورة من كات ليفيت

بلل الأنابيب وخفف من حدة القلق بالأرواح. على سبيل المثال ، شيكاغو avec يحتوي على قطارات على جانب الطريق لشريط منزلك: أحمر ، أبيض ، وردي أو حتى فقاعات من قائمة آفيك للخمور التي تركز على البحر الأبيض المتوسط. بيتزا الجذور المصنوعة يدوياً أضافت مواقع في شيكاغو “ساعة البيت السعيدة” مع خصم بنسبة 50 بالمائة على جميع عمليات التسليم وتنفيذ البيرة المعبأة ، وزجاجات النبيذ ، والمذاب.

تقدم المطاعم الأخرى خصومات على النبيذ مثل مطعم Perry’s Steakhouse & Grille حيث تتوفر زجاجات النبيذ بخصم 50٪. البابونج أدرجت للتو مجموعة أدوات Bloody Mary (تشمل الزينة وخيار لإضافة الفودكا المصنوعة محليًا).

قم بشراء بطاقات هدايا

يساعد شراء بطاقات وشهادات الهدايا موظفي المطعم الآن ويمكنك استخدام بطاقتك عند إعادة فتح المطاعم. تتمثل طريقة الشيف داني جرانت المبتكرة لمعالجة الوضع الحالي ، بالإضافة إلى تحفيز العملاء ، في تقديم مباراة مقابل الدولار.

عنده etta و القيقب والرماد، يحصل الضيوف على بطاقة هدايا للاستخدام المستقبلي بقيمة مساوية لإجمالي طلب استلامهم – على سبيل المثال أنفق 40 دولارًا في الخارج ، واحصل على بطاقة هدايا بقيمة 40 دولارًا.

كتاب الأحداث والفعاليات

تمامًا مثل بطاقات الهدايا ، فإن حجز حفلة أو حدث الآن للحصول على موعد في المستقبل يضخ النقود التي تشتد الحاجة إليها في شريان الحياة للمطعم. ماذا عن الأعياد أو عيد ميلادك في 2021؟ قد تساعدك على التركيز أكثر على الأوقات الأفضل التي تنتظرنا.

شراء سلع

اشترِ أدوات صنع القهوة والكؤوس والملابس – الصورة من إنتلجنسيا كوفي

تخلص من الأمازون لمدة دقيقة وشاهد ما تبيعه المطاعم المفضلة لديك: القمصان الرائعة وقمم الدبابات ، والأكواب والنظارات ذات العلامات التجارية ، والسترات ، والقبعات ، والعصي المتعرشة والبلوزات هي بعض الاحتمالات. لا بار ، الغرفة الاحتياطية، هل تبيع لعبة Mad Libs الممتعة أيضًا ، ومن لا يستطيع استخدامها؟

GoFundMe

صورة جماعية لمنتخب شيكاغو – الصورة مجاملة من mfk

احصل على بضع دولارات في حساب GoFundMe لمطعمك المفضل الذي تم إعداده لموظفيهم خارج العمل الآن للمساعدة في تغطية تكاليف المعيشة. إذا كنت تواجه مشكلة في تلبية احتياجاتك ، يمكنك الاستمرار في مشاركة الروابط على صفحات وسائل التواصل الاجتماعي وتشجيع الأصدقاء والعائلات والمتابعين على دعم المطاعم والحانات وأماكن.

نقابة نادل الولايات المتحدة (USBG) أنشأت صندوقا لعمال المحامين النازحين و فرص مطعم المطاعم المتحدة لديها صندوق إغاثة الكوارث لصناعة الضيافة.

قم بتخزين الفريزر أو المخزن

تضيف بعض الأماكن محلات البقالة. شيكاغو بار بسكاي إنشاء بوديجا بسكاي ، بوديغا افتراضية مليئة بمنتجات الألبان ، إنتاج ، الفاصوليا ، الأرز ، المعكرونة ، بعض البروتينات والتوابل بالإضافة إلى النبيذ والبيرة والمشروبات الغازية. الشيف المعجنات آية فوكاي معجنات آية ، تبيع الآن العناصر المجمدة للخبز في المنزل بالإضافة إلى الخبز والمعجنات الطازجة.

عندما تطلب طلب التوصيل أو الطلب وتحتاج إلى شيء ما لمخزن الطعام الخاص بك ، لا تخجل من سؤال المطعم عما إذا كان بإمكانك شراء بعض مرق الدجاج أو براعم البازلاء.

دعم المزارعين الذين يدعمون المطاعم والطهاة

دعم المزارعين الذين يدعمون المطاعم والطهاة – الصورة من إيريكا فيرنون فوتوغرافي

إنهم يتأذون الآن أيضًا ، ويقدم الكثيرون خيارات توصيل للمستهلكين الذين يرغبون في شراء المنتجات الزراعية الطازجة واللحوم والمزيد. شيكاغو سوق المدينة الخضراء لديها قائمة جارية من المزارعين القادرين على إجراء ترتيبات التسليم أو الاستلام ، وستفعل مدن أخرى نفس الشيء. يبدو أن تناول الطعام عن بعد لإضافة صفحة المزارعين / المزارعين قريبًا.

حث المسؤولين المنتخبين للمساعدة

الشيف إيريك ويليامز من مطعم الفضيلة يقول إن أهم شيء يمكن لأي شخص فعله الآن هو التواصل مع المسؤولين المنتخبين على مستوى الولاية والمستوى الفيدرالي. اكتب رسائل البريد الإلكتروني والخطابات ومنشورات وسائل التواصل الاجتماعي لحثهم على اتخاذ إجراءات بشأن الأمور التي تهم الصناعة.

“سواء أكان تأجيل الضرائب أو تلقي أصحاب الأعمال الصغيرة قروضًا للبقاء على قيد الحياة أو الوصول إلى البطالة ، لدينا القدرة على استخدام أصواتنا لإحداث التغيير”.

كن مراجع مطعم

يمكن أن تساعد كتابة التعليقات الإيجابية على مواقع مراجعة التسليم (Grubhub و DoorDash و Caviar و Uber Eats وما إلى ذلك) بالإضافة إلى Yelp و Google المطاعم. نظرًا لأن الكثير يتجهون إلى خدمات التوصيل والتوصيل لتوليد الإيرادات أثناء إغلاق غرف الطعام المأذون بها ، فإن المراجعات الإيجابية تحفز الأعمال.